Les desserts aux amandes sont indémodables. Simples et savoureux, ils offrent toujours un parfait équilibre entre douceur et saveur de noisette.
Cette saison, Nutworks s'est associé à la créatrice culinaire canadienne @Imagelicious pour mettre en lumière toute la polyvalence des amandes. D'un gâteau riche et sans gluten à des biscuits moelleux et fondants, ces recettes démontrent tout le potentiel des ingrédients de qualité.
Le dessert qui redéfinit le terme « sans gluten »
Quand on pense « sans gluten », le mot « gourmandise » n’est peut-être pas le premier qui vient à l’esprit. Mais le gâteau au chocolat, ricotta et amandes de @Imagelicious change complètement la donne.
Tout commence avec de la farine d'amandes , des amandes Nutworks finement moulues, qui apportent moelleux, structure et cet arôme de noisette incomparable qui embaume la cuisine pendant la cuisson. Associée à de la ricotta onctueuse et du cacao , elle donne un gâteau riche sans être lourd, moelleux sans être trop sucré.
Voilà une recette qui nous rappelle que la pâtisserie sans gluten n'est pas un compromis, mais un véritable art. Tranchez-la tiède, saupoudrez-la de cacao et accompagnez-la d'un espresso ou de quelques fruits rouges. C'est simple, élégant et d'une subtilité remarquable.
Vous trouverez la recette complète sur Imagelicious.com .
Le biscuit que tout le monde demande
Certains biscuits, on ne les fait qu'une seule fois. D'autres deviennent une tradition. Ces biscuits moelleux aux amandes appartiennent à la seconde catégorie.
Légèrement dorés à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et juste assez sucrés pour vous donner envie d'en reprendre, ce sont le genre de plat réconfortant parfait en toute saison.
Le secret réside dans les amandes. Les amandes Nutworks apportent une douceur et une texture naturelles, tandis que la farine d'amande garantit le moelleux de chaque biscuit. Pas besoin d'ingrédients sophistiqués ni d'étapes compliquées, juste de bons ingrédients.
Accompagnez-les de thé, offrez-les en cadeau ou gardez un bocal sur le comptoir pour un petit remontant en milieu de semaine. (Mais ne vous attendez pas à ce qu'ils durent longtemps !)
Retrouvez la recette complète sur Imagelicious.com .
Pourquoi les amandes sont plus importantes que vous ne le pensez
Les amandes ne se contentent pas d'ajouter de la saveur, elles la créent . Elles confèrent aux desserts leur équilibre, leur chaleur et leur richesse incomparable. C'est pourquoi, chez Nutworks, nous apportons le même soin à la sélection et au conditionnement de nos amandes qu'à la préparation de vos pâtisseries.
Chaque amande est sélectionnée pour sa fraîcheur, sa qualité et son homogénéité, vous assurant ainsi une texture et un goût conformes à vos attentes. Et comme elles sont emballées ici même au Canada , vous avez la garantie qu'elles arriveront aussi fraîches que possible.
Que vous utilisiez de la farine d'amande dans votre prochain gâteau ou que vous parsemiez des amandes grillées sur votre yaourt du matin, les amandes Nutworks sont la base d'une saveur supérieure.
Réponses à vos questions sur la pâtisserie aux amandes
Puis-je utiliser des amandes entières à la place de la farine pour la cuisson ?
Absolument. Il suffit de mixer des amandes entières dans un robot culinaire pour obtenir une poudre d'amandes grossière, parfaite pour les gâteaux rustiques ou les bases de biscuits.
Les desserts aux amandes sont-ils plus sains que les desserts classiques ?
C'est possible ! Les amandes ajoutent des protéines végétales, des fibres et des graisses saines, vous bénéficiez donc d'une valeur nutritive accrue à chaque bouchée.
Pourquoi les boulangers adorent-ils la farine d'amande ?
Elle retient l'humidité et crée une mie naturellement riche, idéale pour les recettes sans gluten ou sans céréales.
Qu'est-ce qui rend les amandes Nutworks différentes ?
Nous sommes une entreprise familiale canadienne qui privilégie la qualité, la fraîcheur et des prix justes. Notre objectif est de vous offrir des ingrédients de qualité pour toutes vos pâtisseries, vos collations et vos repas partagés.
Une collaboration qui célèbre les saveurs canadiennes
Des collaborations comme celle-ci nous rappellent pourquoi nous aimons ce que nous faisons. Travailler avec des créateurs canadiens comme @Imagelicious apporte un regard neuf sur nos ingrédients préférés et montre comment, avec un peu d'imagination, les amandes peuvent passer du statut d'ingrédient de base à celui d'ingrédient vedette.
Que vous prépariez des gâteaux pour les fêtes, receviez des amis ou vous fassiez simplement plaisir, essayez l'un (ou les deux !) de ces desserts aux amandes. Vous constaterez la différence que la qualité apporte.
Découvrez encore plus de façons de cuisiner, de mélanger et de savourer les amandes Nutworks , fièrement emballées au Canada.
Nutworks Canada est une entreprise familiale canadienne qui dessert les communautés de tout le pays en leur fournissant des noix et des ingrédients de pâtisserie de haute qualité, appréciés tant par les pâtissiers amateurs que par les professionnels.